Biefstukzwam - Vraag: Vin Konings - Dierenpagina Miekie
De biefstukzwam lijkt op een rauwe biefstuk en er komt een rood sap uit. Het is een parasiet die aan de voet van eiken is te vinden in de herfst.
De hoed van de biefstukzwam is 10 tot 30 cm groot, tongvormig en naar de aanhechting toe versmald. De bovenzijde van de hoed is roodbruin, ruw en vaak slijmerig of kleverig. Het vlees scheidt bij verwonding een rood sap af. Onderaan de hoed zijn er witte tot gele gaatjes, waaruit de rijpe sporen komen. De biefstukzwam groeit aan de voet of stamwonden van levende eiken en eikenstobben, soms op kastanjes, van juni tot november. De smaak is zurig tot bitter.
#biefstukzwam #zwammen #paddenstoelen
Prachtige paddestoel. Maar niet voor consumptie geschikt.
BeantwoordenVerwijderenAlle paddenstoelen zou je moeten laten staan.
VerwijderenJammer dat zo een mooie plant een parasiet blijkt te zijn.
BeantwoordenVerwijderenDaar doe je niks aan.
VerwijderenIk kende de zwam en wist van het lekken van 'bloed'druppels, net als bij de zwam die je kort geleden postte. Gezien heb ik de biefstukzwam echter nog nooit, helaas.
BeantwoordenVerwijderenNu op het plaatje zijn ze schitterend, in het echt nog nooit gezien.
Verwijderen